Soğuk Mezeler
-
Çiğköfte / Raw Meatballs
Adet🇹🇷 Bulgur, dana kıyma ve özel baharatlarla hazırlanan Antep klasiği.🇬🇧 Antep classic prepared with cracked wheat, raw beef mince, and special spices. -
Yoğurtlu Patlıcan / Eggplant with Yogurt
Adet🇹🇷 Közlenmiş patlıcan ve yoğurt ile hazırlanan soğuk meze.🇬🇧 Cold appetizer made with grilled eggplant and yogurt. -
Soslu Patlıcan / Eggplant with Sauce
Adet🇹🇷 Küp doğranmış patlıcan ve biber ile servis edilir.🇬🇧 Diced eggplant served with peppers. -
Atom / Atom (Spicy Walnut Garlic Paste)
Adet🇹🇷 Sarımsak, acı ceviz ve zeytinyağı ile hazırlanmış özel mezze.🇬🇧 Special appetizer made with garlic, spicy walnut, and olive oil. -
Acılı Ezme / Spicy Paste
Adet🇹🇷 Acı biber ve baharatlarla hazırlanan özel ezme.🇬🇧 Special paste made with hot peppers and spices. -
Humus / Hummus
Adet🇹🇷 Nohut, tahin ve özel baharatlarla yapılan klasik meze.🇬🇧 Classic appetizer made with chickpeas, tahini, and special spices.